Pêches et Abricots à la Mélisse

Cette plante aux mille vertus, qui pousse à merveille dans nos jardins depuis le Moyen Age qui est condimentaire, aromatique et médicinale, qui soigne les anxiétés, les dépressions, les nausées, les crampes d'estomac et les digestions difficiles mais pas de la gourmandise… surtout avec les pêches et abricots.

Ajoutée en fin de cuisson, elle parfume délicatement et donne la pêche à la pêche !

Je la recommande avec en dessert sur de la crème glacée vanille, une meringue émiettée, 2 cuillères de cette confitures et des copeaux de chocolats blanc râpés… vive la bonne gourmandise.