Confit de Vin de Chinon

Confectionné à partir d'un vin Appellation d'Origine Contrôlée Chinon fruité et parfumé. Cuisiné avec de douces épices, plus l'arôme discret des agrumes, vous pouvez utiliser le confit de vin en remplacement du vinaigre dans la sauce vinaigrette, utilisez également pour lier les sauces, il remplace savoureusement le nappage sur les tartes aux pommes, n'hésitez pas à remplacer la gelée de groseille qui accompagne vos gibiers, il créera la surprise de vos invités et la fierté du chef de cuisine que vous êtes.