Gelée au Thé Matcha et Yuzu

Délicate et raffinée, cette gelée marie l’intensité végétale du thé matcha à l’éclat acidulé du yuzu. Une alliance subtile où la profondeur du thé rencontre la fraîcheur de l’agrume, pour une expérience tout en équilibre.

Sa texture légère laisse s’exprimer des notes à la fois douces, herbacées et délicatement zestées, évoquant un instant suspendu entre tradition et modernité.

À savourer sur une tartine, avec un fromage frais, ou pour accompagner un dessert, cette création apporte une touche d’élégance et d’originalité à chaque dégustation.

Une recette fine et contemporaine, aux accents délicatement japonais.