Rouge Passion : Fraises à la Vanille

La Loire favorise depuis des siècles les cultures les plus diverses et les plus fines d'où le nom de « Jardin de la France ». Mais ici, près de chez moi, semaine après semaine, lorsque le printemps revêt sa robe verte, poussent des petits fruits rouges qui portent le nom de Gariguette, Mara des bois, la Charlotte, la Clery… Nous les travaillons, ici avec des gousses de vanille. Je pense que vous aurez autant de plaisir à la manger que j'ai eu à la préparer.