Oranges Pain d'Epices

Pour cette recette, j'utilise une orange qui macère 24 heures dans le sucre. En fin de cuisson, j'ajoute, un mélange de cannelle, badiane, clous de girofle, coriandre en grains, anis en grains, muscade, gingembre frais, peu de vanille, le tout finement écrasé.

Cette confiture tout comme le vin deviendra avec le temps que meilleure !

Elle est onctueuse, et les écorces croquantes.

Un régal avec un gâteau au chocolat et pour accompagner un pain d'épices.