Gelée au Thé Matcha et Yuzu Agrandir l'image

Gelée au Thé Matcha et Yuzu

191023

Poids net 230 grammes

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5,00 € TTC

  • Quelle aventure cette recette !

    Quelques jours avant le "Japan Tours" à Tours, voici une demande bien spéciale de ma copine Julie : préparer une gelée soit de Thé Matcha soit au Yuzu…

    J'avais déjà travaillé le thé Matcha il y a quelques années avec un échantillon que m'avait donné Emile Auté spécialiste des thés et créateur d'infusions fabuleuses…

    C'est grâce à la clairvoyance de l'un et la demande de l'autre que naît cette gelée, délicieusement  végétale, douce, puis légèrement "yuzutée" !

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